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Château du Clos de Vougeot_feature_photo

到Château du Clos de Vougeot參加勃根地業界酒會 160週年慶祝夜宴

今年三月,歷時三個月的法國之旅,首站是勃根地酒區,勃根地出產的美酒是全球數一數二最優雅的,是次主要是參加那裡一個業界酒會 l’Union des Maisons de Vins de Bourgogne舉辦的週年夜宴。打動我參加這個夜宴的原因,除了是可品嚐大會安排的特級田Grand Cru美酒以外,其實是舉辦的地點-Château du Clos de Vougeot。 Read more…

A Classical Music Afternoon in a Haussmann Apartment - French Art de Vivre

[VIDEO]在大宅內參加古典音樂會,體驗從前法國貴族的優雅生活

據說從前巴黎貴族大戶人家都有邀請一些音樂家到大宅中表演古典音樂的習慣,作為一些特別日子的助興節目。意想不到的是,三月尾我入住巴黎一所apartment的日子裡,有機緣遇上類似的經歷。
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Burgundy Haute Cuisine: Le Montrachet

一談起酒訪Puligny Montrachet,愛酒之士一般也會說起Le Montrachet這家一星餐廳,名聲確不錯,只可惜,來此前夜已到訪相隔15分鐘車程的Lameloise,它實在是我至今生平吃過的法國菜中的第一,於是那夜的Le Montrachet夜宴變得暗然地被比下去。Lameloise的晚餐價錢大約是Le Montrachet的兩倍,可是帶給我們一家人的滿足感卻是Le Montrachet的三倍以上 :D。 心想若果我們先來Le Montrachet,可會更能感受這裡的佳餚? Le Montrachet也有取勝的地方,就是地方較大,外出的美麗花園為它贏回不少印象分。爱花的女生一定喜歡。從下塌的Maison d’Olivier Leflaive步行只需3分鐘。 Le Montrachet   Read more…

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