 by Queen Eco |
我們的首個聚會:「香檳蠔情」法式迎聖誕片段重温
|
「香檳蠔情」法式迎聖誕
Celebrate Christmas the French Way!
是次活動我們以模擬法式聖誕Home Party進行，並選址於具時尚氣息Apartment Feel 的私人派對場地Philia Home 舉行 ，為這cozy的聚會錦上添花。
A Good Gathering starts with Good Food, Good Wine
法國人喜以生蠔配香檳慶祝聖誕，令新鮮口感更上一層。
不過市場上有一些較經濟的有汽酒Sparkling Wine(即非法國香檳區出產的有汽酒) ，與Champagne(香檳) 又有甚麽分別呢？
常看到的香檳大品牌如Moet & Chandon、Veuve Cliquot又是否味道較好呢？
Festive Fizz from Around the World:
Champagne Vs. Sparkling Wine
為讓會員能於搞個人聖誕派對前挑選合適口味的選擇，我們特意安排11款法國香檳及來自意大利、南非、澳洲的有汽酒，當中以我們港人較熟識的大牌子Veuve Cliquot香檳為藍本來作比較，大家藉此了解香檳及有汽酒在價錢、味道、口感的分別，各選所好，從此不用人云亦云。
「World of QE & Friends」Wine & Taste 品酒一欄的Kelvin Ng 及其中一名法藉香檳供應商代表在場協助解答一些品酒知識。
Tasting of French Oysters
Creuse Fin: 海水鹹味較濃，肉質清爽
Creuse Speciale: 肉質較creamy，喜愛肉感的多歡喜此
Belon: 最名貴的，size較細少，富海水鹹味，肉質清爽
Mouth Watering Macarons and other Cannapes
是次六款口味的Macaron，是女士的至愛，100%法國製造，選用上乘材料，可以說是比普遍市場上的入口鬆化！
其他的伴酒美點也一絲不苟提供：芝士(Blue Cheese、 Brie)、Parma Ham, 及 Veggies Sticks。
Say Them All in French
另一高潮是「World of QE & Friends」Something French一欄的Miss SO French襯身到場為大家示範多款日常常見香檳品牌及當日法式食品讀音以及用餐用語，會員亦深表興趣，相當認真投入！
So who are the winners?
就現場反應，法國香檳於味道層次感及after taste上依然貴得有道理，非大牌子的Tsarine (HK$350)卻在Blind Testing上稍勝大牌子Veuve Cliquot (~HK$330 –HK$360 on sales)，意大利名牌Gancia的Asti Mondonovo (HK$130)，帶荔枝清香，亦甚受歡迎，與可口的Macaron成絕配。
是次品嚐的酒、生蠔及macaron，會員皆可尊享優惠訂購，直接送貨至家中，於私人派對時與好友分享。
特別鳴謝:
M&C ASIA Limited
PariSaveur
Next Event:
queeneco.com 聖誕聚會
