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Sep 20, 2011
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 by QE Team |
Let's Celebrate Fall Harvest! Gourmet Organic Food and Wine Gathering
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QueenEco x Bon Vivant Organics:
Let's Celebrate Fall Harvest Gathering
與你分享歐洲「有Heart 」有機農夫心血創意料理 X 有機美酒
踏入九月是農夫收成季節，致力推廣意大利及瑞士優質有機食品(Gourmet Organic Food) 的Bon Vivant Organics，嚴選當地由田裡作物轉化成百份百創意有機美食製成品，全由精材農夫一手一腳耕種所有材料及包辨研創以控製質素。
現在，大家不用長途跋涉到歐洲，也能享用這些美好收穫！
Bon Vivant Organics主理人Leslie Chan即場示範了煮法超簡單容易的Orzotto（用營養更豐富的barley代意大利米煮成的risotto inspired主食） ，又為大家介紹芝士配蔬菜醬及蜜糖的新奇飯後甜品組合。QueenEco及Leslie分別從法國及德國hand-carry回港的優質有機葡萄酒，連同資訊與趣味性並重的歐洲有機農場實況一同分享，開心歡渡一個非一般的有機Gourmet聚會！
即場示範炮製的Orzotto e Zucchine (即用barley做的risotto配zucchini)，煮法果然超簡單！加水煮滾，最後下一點橄欖油和意大利番荽拌勻即可，另加鹽或胡椒調味，喜歡吃得濃味一點的則可加點巴馬芝士碎，每包可供三人享用。
大受歡迎的兩款曲奇餅pain d'anis茴香曲奇（前）帶著獨有的香料味，如花塔餅般鬆化甜美的meriguettes蛋白脆餅（後）。
新穎的Cheese Pairing組合用帶甜黃椒醬配藍芝士、紅羊蔥醬配巴馬臣芝士、蜂蜜配羊芝士，令人驚喜。
花草茶都是人手採摘製成，芳香怡人，花瓣仍清晰可見，配茴香曲奇及蛋白脆餅好夾。
參加者都也很開心。
home style gourmet gathering 準備中。
Tag:
Bon Vivant Organics
Other Photos:
加點巴馬臣芝士與意大利番荽，Orzotto更美味
意式頭盤烤蔬菜與cannelli沙律。
開餐前欣賞The Girls Room的環保手作品。
美味的Cannelli沙律，加上檸汁更醒神。
你猜令人驚喜的小禮物包內裡有甚麼？
開心合照
開心合照
放在彩色花花碗內的有機美食，人人滿意。
真材實料的花草茶
烹飪示範進行中
花卉擺設
鬆化甜美的蛋白脆餅與香草茶很搭配。
Orzotto完成品！
美食共聚難忘的一天！
芝士濃淡各異總相宜。
享用了法國及德國酒各2瓶，都是有機佳釀。
Leslie正在講解關於歐洲認證有機產品介紹。
為烹飪示範作最後準備。
德國有機有汽酒與pinot noir
色彩繽紛的antipasti
Christine 與 Monita享受愉快時光與美食。
