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Archive of ‘Chat With…’ category

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CHAT WITH …. Brigitte HOUDELINE, Director of The Bourgogne Wine School

三月份,走到布根地出席Les Grands Jours一連數天業界酒展,事前相約了與那邊Bourgogne Wine School (L’Ecole des Vins de Bourgogne) 的Director Brigitte Houdeline會面。從中發現這裡除了提供學術性的品酒課程,亦有舉辦不同類型的工作坊和活動。從Brigitte身上亦體會到酒與當地人平日的生活如何息息相關⋯⋯
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Chat with …. Caudalie 創辦人Mathilde Thomas

葡萄酒跟護膚的確互有關聯,從葡萄提煉出的抗氧化精華,是法國天然美容品牌Caudalie的王牌護膚成分。品牌由來自法國波爾多列級(Grand Cru Classé)酒莊Chateau Smith Haut Lafitte的家族成員Mathilde Thomas與丈夫Bertrand Thomas共同創辦,並投入熱誠致力品牌發展,旅居紐約至今5年,以發展當地市場,好消息是,他們將於今年9月舉家移居香港,以拓展亞洲市場。早前,Mathilde Thomas到訪香港,跟我們QueenEco會員分享了法國女人的美麗秘訣及環保生活點滴。 Read more…

CHAT WITH Executive Director of French Chamber

Chat With…法國工商會行政總監Orianne Chenain

法國社群為香港帶來怎樣的正面影響?法國工商會在推廣法國文化中扮演什麼角色?提問都在跟法國工商會French Chamber of Commerce 行政總監Orianne Chenain 愉快的交談中找到答案。親切友善的她,散發聰慧氣質,並沒半點架子,在這次近距離交流之中,聽她娓娓道出工商會惠及社會的計劃與旅港生活的點滴,啟發及感受良多。 Read more…

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C de C 時尚有型的法式童年

為甚麼法國小孩看起來總是那麼瀟灑又有型呢?這就是當我遇到法國侈奢童裝品牌C de C創辦人兼設計師Cordelia de Castellane時最想知道的答案。與這位能幹的四子之母聊天,能夠領略到的又豈止是提問的答案呢!能幹的她,目前既要打理自己的品牌,3年前還開始擔任Dior Baby設計的工作,但見她對自己的事業的發展和照料孩子均妥當順利,彷如有用不完的充沛活力。 Read more…

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La Chouette純淨諾曼第crafted apple cider

本著將法國各區地方特色介紹給大家的信念,我們認識了法國手工有汽蘋果酒 (apple cider, 法文為cidre) 品牌 La Chouette 的創辦人 Pierre-Henri Agnès (左)與 Alexandre Riteau (右) 。在 Brittany 與 Normandy,享用 crepes (法式可麗煎餅) 的最佳良伴便是apple cider。這兩位來香港創業的法國男生,引入在Normandy用百分百蘋果汁釀製的apple cider,並將這心中理想的手工apple cider以小瓶裝出售。呷一口透明清澈、蘋果味香的cider,回味旅遊法國西北。 Read more…

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