Archive of ‘Wine and Dine’ category

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CHAT WITH …. Brigitte HOUDELINE, Director of The Bourgogne Wine School

三月份,走到布根地出席Les Grands Jours一連數天業界酒展,事前相約了與那邊Bourgogne Wine School (L’Ecole des Vins de Bourgogne) 的Director Brigitte Houdeline會面。從中發現這裡除了提供學術性的品酒課程,亦有舉辦不同類型的工作坊和活動。從Brigitte身上亦體會到酒與當地人平日的生活如何息息相關⋯⋯
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Château du Clos de Vougeot_feature_photo

Les Grands Jours de Bourgogne: 一年一度於Château du Clos de Vougeot內的品酒晚宴

今年三月,歷時三個月的法國之旅,首站是勃根地酒區,勃根地出產的美酒是全球數一數二最優雅的,是次主要是參加那裡一個業界酒會 l’Union des Maisons de Vins de Bourgogne舉辦的週年夜宴。打動我參加這個夜宴的原因,除了是可品嚐大會安排的特級田Grand Cru美酒以外,其實是舉辦的地點-Château du Clos de Vougeot。 Read more…

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