葡萄酒跟護膚的確互有關聯，從葡萄提煉出的抗氧化精華，是法國天
於巴黎SKEMA Business School畢業，主修商業營銷，並曾在全球聞名的天然香料香料公司Robertet實習，訓練出嗅覺的靈敏度。
Chat with Mathilde Thomas, founder of Caudalie
QE：你經營的個人護理產品生意帶有鮮明的綠色色彩，是什麼原因促使你支持環保，是源於個人喜好還是家庭背景的影響？
MT：我跟丈夫Bertrand一直都關注生態保育，並深信要從喚起大家對世界保持敏感度開始，而且這是要持續進展下去的工作。2012年我們成為「1% For the Planet」協會一分子，每年捐出全球營業額的1%予非牟利環保組織，希望藉著加入這些獨立家族經營機構，為塑造負責任的企業增長模式出一分力。
1993年，認識了哈佛的著名多酚專家費鄧教授，得知釀酒過程中用不上的葡萄樹枝、葡萄籽等，原來對皮膚有特殊功效，並於95年與丈夫共同創辦成分天然的護膚品牌Caudalie。
QE：可以跟我們分享一下你支持環保的綠色生活方式？
MT：我嘗試活出自然健康的生活方式，周末的時間全屬於家人，如果在紐約，我們總是花很多時間流連聯合廣場的周日農貿市場，夏天住在漢普頓時，我們會到附近的魚市場採購，皆因新鮮食材味道更好，我也會自製乳酪，最初搬到美國，總算能找到很多法國食品，唯獨沒有我自己喜歡的乳酪，於是我便開始自製付合個人口味的版本。
聚會當天Mathilde以葡萄籽加上多種天然成分親自示範DIY身體磨砂。
QE：那麼喝葡萄酒會是你每天必做的事嗎？
MT：對極！每天一杯紅酒讓人更輕鬆，也對身體有好處。我的理念是，如果感覺良好，外表也會好看，我便會遵循。法式悖論如此說：法國人熱愛吃喝，量多又豐富，如芝士凍批等，然而法國人患心臟病的比率較低，其中一種解釋是法國人大量飲用紅酒，內含白藜蘆醇及抗氧化劑多酚。
品牌名字Caudalie來自品酒用語，是衡量葡萄酒在口腔留下芳香餘韻的持久度，一個caudalie代表一秒，而優質的葡萄酒可以有長達八個或以下的caudalie。
QE：個人日常護膚程序是怎樣的？有沒有一些在旅途中行李箱裡必備的隨身物品？跟護膚無關的也可以。
MT：我經常試用各種用品，所以日常護膚談不上有特定的程序。外遊時，袋中必備Caudalie的Premier Cru Cream！即使沒有時間護膚，我至少有這款內含三種專利成分的面霜保護面部，一瓶便有三種效益，由雪松和玫瑰混合的氣味帶有舒緩作用，是工幹忙碌整天之後最佳的鎮靜妙方，這是我們花了七年時間開發的產品。
在早前QueenEco與Caudalie合辦的會員尊享活動 Pamper Yourself!The Ultimate French Way 上，Mathilde的新書《The French Beauty Solution》率先曝光，書裡分享在法國成長所學到的各種簡單自然，經得起時間考驗，令每個個女人更年輕健康，容光煥發的美麗秘訣(將於7月中在Amazon.com有售)。
Queeneco with Mathilde Thomas
QE：對於孩子的護膚教育，例如什麼時候開始使用美容產品你的看法如何？
MT：不論年齡大小，只要是置身於陽光下，都應該給孩子塗上SPF50防曬產品和戴帽子！今年，我給分別是13歲的兒子和10歲的女兒使用基本的抗氧化潤膚霜，因為他們的皮膚看來很乾燥，紐約的冬天寒冷又惡劣，非保護皮膚不可！
Mathilde 樂於與我們的會員分享抗老化的護膚秘密。
QE：下次休假的旅遊目的地計劃到哪兒？度假期間你喜歡什麼活動？
MT：冬天我們喜歡滑雪，計劃到法國的Val d’lsere，我那對熱愛滑雪的父母 (
翻閱《The Girls’ Book to Paris 巴黎女樂主意》時發現書中提到她最喜愛的兒童生活概念店，旁邊是她的妹妹Alice Tourbier ，管理位於家族酒莊旁邊的度假酒店Les Sources de Caudalie。
QE：身為住在紐約的法國人，紐約有什麼令你深感著迷？有沒有一些東西讓你特別掛念法國，尤其是巴黎？
QE: 你覺得美國和法國女人的美容護膚態度有沒有不同？
MT：我注意到法式跟美式護膚程序很不同。法國女人特別重視深層護理，會定期去做spa水療或自己在家做各種不同的護理療程，法國女人尋求深度和長效的護理，喜歡選擇帶有預防性和長遠維護的美容產品。至於在美國，人們比較關注能夠帶出即時而快速修復效能的產品和療程。
Caudalie在中環歌賦街的旗艦店，提供一系列面部及身體護理產品，樓上設有2間Caudalie Spa 護理室，提供成分天然的護理療程 ，是繁忙都市中的悠閒一角。