Margaux 一向是波爾多眾多酒區中,酒風最為優雅高貴的,較適合女士。當中的佼佼者便是 Château Margaux,它是五大一級酒莊之一。去年2015年被譽為繼2009年後的一個最佳年份。能夠踏足一直嚮往的這個酒莊,心情當然興奮,一直期待著,出發前幾天卻收到消息,Château Margaux 的傳奇造酒大師 Paul Pontallier 逝世了,因此這次是一個珍而重之的機會,品嚐他的最後遺作。 Read more…

Margaux 一向是波爾多眾多酒區中,酒風最為優雅高貴的,較適合女士。當中的佼佼者便是 Château Margaux,它是五大一級酒莊之一。去年2015年被譽為繼2009年後的一個最佳年份。能夠踏足一直嚮往的這個酒莊,心情當然興奮,一直期待著,出發前幾天卻收到消息,Château Margaux 的傳奇造酒大師 Paul Pontallier 逝世了,因此這次是一個珍而重之的機會,品嚐他的最後遺作。 Read more…
只有香檳區出產的有氣酒才能命名為香檳,那並不單純是市場推廣的策略,香檳的學問千變萬化。是次的挑戰就是先認識 G.H.Mumm Champagne 品牌下較尊貴的系列–Cuvee R. Lalou 的製作過程,然後體驗以其1999年佳釀香檳,在不同溫度下,配襯着三道菜色時發揮的不同效果。 Read more…
在Reims的市中心, 你可以找尋粉紅餅乾的始祖品牌 — Maison Fossier。站在專門店裡,眼前盡是一片粉紅色。林林總總的精緻包裝,還有周邊其他各式各樣的甜點…本來平靜的心情也頓受掀動,勾起絲絲無法抵擋的購物慾! Read more…